RU: Первый ресторан сети — на той же Профсоюзной, но в 16-м доме; в 2014-м открылся еще один «Рубаи», а на Амирхана, 93, работает заведение под названием «Дархан». Меню везде идентичные. Внутри — мир ковров, диванов, занавесок и абажуров. Начать можно с бустона и мариновых вешенок; продолжить салатом «Согдана» (утка с яблоками и сельдереем). На первое — ароматный суп шурва из телятины или баранины. На второе — домляма (томленное в горшочке мясо с овощами). А в конце заказать целый самовар с сушками. Есть и детское меню, в котором пельмени трогательно называются капитошками. Правила шариата запрещают торговать алкоголем, но небольшая винная и коктейльная карты здесь есть — по-видимому, оттого что халяль теперь является чем-то вроде гаранта качества, интересного не только мусульманам. Еще в «Рубаи» можно купить полуфабрикаты шашлыков, пельменей, мантов, конской колбасы, набор для плова. Кондитеры выпекают торт «Наполеон», морковный торт, чак-чак и мясной пирог — зур-бэлеш, а также перемячи с кыстыбыями. EN: The first restaurant of the network is on the same trade union, but in the 16th house; in 2014 another "Rubai" was opened, and on Amirkhan, 93, an institution called "Darkhan" was opened. The menu is everywhere identical. Inside - the world of carpets, sofas, curtains and lampshades. You can start with a buston and marinovye veshenok; continue salad "Sogdana" (duck with apples and celery). On the first - aromatic soup shurva from veal or mutton. On the second - domlyama (stewed in a pot of meat with vegetables). And at the end, order a whole samovar with drying. There is also a children's menu, in which dumplings are touchingly called kapitoshkas. Sharia rules prohibit the sale of alcohol, but there is a small wine and cocktail card here - apparently, because Halal is now something of a guarantor of quality, interesting not only for Muslims. Even in the "Rubai" you can buy semi-finished shish kebabs, pelmeni, manti, horse sausage, a set for pilaf. Confectioners bake a cake "Napoleon", carrot cake, chak-chak and meat pie - zur-balesh, as well as jam with kyystybami.
Recommended
