CHANG THAI

(Cuisine ASIAN)

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DE: Das Prinzip der Garküche ist ebenso simpel wie effektiv: Man bestellt am Tresen eines der Gerichte, die praktischerweise alle durchnummeriert sind, und dann wird einem zugerufen, wann das Gericht fertig ist. Die Küche ist offen, so dass man den fleißigen Köchen, wenn man möchte, auch bei der Arbeit zusehen kann. Das Chang Thai ist wie ein kleiner Dschungel. Dunkel, laut und so voll, dass man Angst hat, dass das Recht des Stärkeren gilt. Zugegeben, das ist übertrieben. Das Essen ist gut, aber von der Schärfe her knapp über.

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