DATOKAI - KATTENBUG

(Cuisine ASIAN)

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Amenities

DE: Im Jahr 1973 wurde die erste Filiale des Restaurants DAITOKAI (= große Stadt) eröffnet. Zur Zeit gibt es zwei Restaurants, einmal in Berlin (eröffnet im Nov. 1981) und zum anderen in Köln (eröffnet im März 1978). Das besondere unserer Restaurants ist der typische Geschmack von Sojasauce. Ausserdem werden die Speisen am Tisch, vor den Augen der Gäste, zubereitet. Diese Art des Kochens nennt man Teppan-Yaki. In dem Restaurantführer "Michelin" verfügen wir über einen guten Ruf. EN: We opened our first restaurant at 1973. Now, we have two restaurants in Berlin (it has been opened since November , 1981) and in Cologne (it has been opened since March, 1978) . We have cooked Japanese foods with soy sauce made by our head company "kikkoman" in front of our guests since we had opend them. Also, the Michelin Guide has given us good points. 日本語: 私どものレストランは、1973年に第一号店が開店いたしました。 現在は、ベルリン店(1981年11月開店)、ケルン店(1978年3月開店)の2店舗にて、 新鮮な食材を目の前で調理する鉄板焼スタイルのレストランで、醤油味をベースとした 本格和食をお楽しみいただけます。 ガイドブックの『ミシュラン』においても、高い評価を頂いております。

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