Historia browaru – można ją zamknąć w stwierdzeniu, że kilku wielbicieli dobrego piwa postanowiło z miłości do złotego trunku stworzyć jego nową jakość i zaprezentować ją na scenie wrocławskiego Rynku. Stworzyli zatem browar nietuzinkowy, stylowy, w którym z otwartych wyszynków wypływają rewelacyjne piwa. Dodajmy do tego fakt umieszczenia całej inwestycji w odrestaurowanej zabytkowej kamienicy Pod Złotym Psem, w której, jak podają miejskie legendy o duchach, nocami można usłyszeć odgłosy stolarskiej pracy. Ot cała historia. Piwa w Złotym Psie są warzone na miejscu według autorskich receptur głównego piwowara. Podczas każdej wizyty możecie wybierać spośród czterech różnych wersji złotego trunku. Dodatkowo cyklicznie wytwarzamy limitowane wersje piwa sezonowego. Widoczne w pełnej okazałości warzelnie i leżakownie stanowią nie tylko atrakcyjny element wystroju lokalu, przede wszystkim dają Wam one możliwość podglądania jak i czynnego uczestniczenia w procesie warzenia ( są to m.in. regularne eventy z serii „Live Brewing”).
