Kafijas pagatavošanai izmantojam tikai svaigi grauzdētas Specialty Coffee kvalitātes pupiņas, kas iepirktas mazajās kafijas saimniecībās un fermeru kooperatīvos, ar to atbalstot audzētāj`valstu kopienu attīstību un ētisku, abpusēji izdevīgu sadarbību. Katrs reģions nes savu garšas piedzīvojumu. Mums ir gods šo kafijas pasaules dažādību parādīt tev tasītē. Lai izceltu Etiopijas, Kenijas, Kolumbijas, vai Gvatemalas garšas īpašības, kafija prasmīgi jāpagatavo. Visi MiiT Coffee baristas ir zinoši kafijas meistari, kas kafiju tev uzbrūvēs, izmantojot piemērotāko pagatavošanas metodi.
