Chen (41) en Cee (33) zijn sinds augustus 2018 de nieuwe eigenaren van De Proeverij in Putten. Chen kwam op z’n zesde naar Nederland en zit inmiddels al 15 jaar in de horecabranche, hij heeft onder andere een restaurant gerund samen met zijn broer. Toch besloot hij om samen met zijn vrouw Cee naar Putten te komen en de sushi aan de man te brengen. “Putten is een lekker rustig en knus dorp en bovendien verkoopt bijna niemand hier sushi zoals wij dat doen”, zegt Chen.
Recommended
