Jesteśmy kawiarnią serwującym kawę speciality – to znaczy kawę której jakość jest monitorowana i oceniana na każdym etapie od plantacji aż po palarnię. Nasza kawa to zawsze 100% arabica pochodząca ze starannie wyselekcjonowanych plantacji. Zarówno specjaliści jakości sprawdzający jakość ziarna kawy (tzw. Quality Graderzy) zrzeszeni w Speciality Coffee Assosiation of Europe oraz Speciality Coffee Assosiation of America jak i roasterzy (zajmujący się wypalaniem kawy) to osoby z którymi jesteśmy w stałym kontakcie i którzy są gwarantem, że serwowana przez nas kawa ani nas ani naszych Gości nie zawiedzie.
