PATRICK DAVOS

(Cuisine EUROPEAN)

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Amenities

FR: Au fil des années, la maison avec sa riche histoire a été restaurée dans toute sa gloire. Elle est comme un paon ouvrant ses plumes, chaque détail est réfléchi. Le jardin aussi a été pris en main. Les couleurs rouge et blanc des murs et des plantes vertes donnent un aspect neuf. Vous vous imaginez dans un pays du sud et pourtant vous êtes au centre de Bruges. Avec notre jeune équipe, nous avons créé des plats frais au cœur desquels de nombreux agriculteurs locaux jouent un rôle important. Dimitri, Christine, Melissa et Patrick garantissent en outre un service impeccable. Profitez de tout ce que Mère Nature a à offrir EN: This historically richly endowed house has been restored into its full glory over the years. It shines like a peacock opening its tail for boasting all details. The garden as well was given a thorough overhaul. The white and red hues of the walls mix with the green colours of the plants providing a fresh radiance thus ensuring an exquisite southern feeling in the heart of Bruges. Together with our young team we designed refreshingly new dishes using the produce of local farmers wherever possible. Moreover, Dimitri, Christine, Melissa and Patrick vouch for an impeccable service. Relish in what Mother Nature offers.

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