Brace åbnede i februar 2017. En lille oase i Københavns latinske kvarter. Her finder du en unik gourmet restaurant, som fletter de kulinariske rødder fra det Nordiske og Norditalienske køkken sanseligt sammen. Et stemningsfyldt spisested, som pga. sin unikke karakter og kompromisløse tilgang til gourmet mad, har modtaget Michelin Guidens kvalitetsstempel The Michelin Plate. Restauranten ligger tilbagetrukket fra gaden, omgivet af smukke, velholdte lejlighedsejendomme fra århundredeskiftet. Gårdens grønne beplantning spiller fint sammen med de rustikke, industrielle materialer, som kendetegner restaurantens designlinje udadtil. Råt og industrielt, men samtidig naturligt og forfriskende.
