Acqua Pazza er en autentisk italiensk restaurant - pizzeria, med fokus på gode råvarer, god service samt gode smagsoplevelser. Når den italienske passion for mad møder en dansk kok, fødes projektet Acqua Pazza. To italienere og en dansker åbner om kort tid den italienske restaurant Acqua Pazza i det gamle Bella Napoli. Kokken Davide Stevanello kommer fra Milano, mens manden, der sørger for servicen er Fransesco Di Gregorio fra den lille by Sulmona i regionen Abruzzo midt i Italien. Den anden mand i køkkenet er kokken Stephan Grothe, der har slået sine folder på flere restauranter i Danmark og er oplært i restaurant Påfuglen i Tivoli. Restauranten kommer til at hedde Acqua Pazza, som direkte oversat betyder "skørt vand".
Recommended
