EE: Tallinna vanalinnas, Linnateatri keldris asuv restoran Le Château viib teid otseteed 17. sajandisse, pakkudes Louis XIV aegsest prantsuse köögist inspireeritud roogasid ehedas musketäride-ajastu õhkkonnas. Päikesekuninga luksuslikud söömaajad Versailles’s panid aluse haute cuisine’ile, millele rajaneb ka tänapäeva kokakunst. Nagu Louis XIV õukonnas, on meiegi kokad riigi parimad ja loovad klassikaliste roogade kõrvale samas vaimus uusi. Le Château söögisaalid on sisustatud eripalgelisteks – jahisaal, kõrts, lossisaal ja kuningasaal – ning õukonnaülem aitab teid õige meeleolu valimisel. EN: Restaurant Le Château, situated in the basement of the City Theatre in Tallinn Old Town, takes you straight to the 17th Century, serving food inspired by the French cuisine of the era of Louis XIV in an attractive musketeer-style atmosphere. The Sun King’s luxurious feasts in Versailles established haute cuisine, which laid the ground for the modern art of cooking. Similarly to the court of Louis XIV, our chefs are the best in the country, and in addition to classical dishes they create new ones in the same spirit. Le Château is decorated in a diversified manner - with the Hunting Room, the Tavern, the Noble Dining Room and the King's Room - and our majordomo will help you to choose the right mood. FI: Le Châteaussa siirrytte suoraan 1600-luvun Ranskaan, jossa Aurinkokuningas Ludvig XIV ja hänen hovikeittiönsä kehittävät uuden tavan valmistaa ja tarjoilla ruokaa. Huippukokit valmistavat uusia rohkeita annoksia parhaista raaka-aineista. Uudesta maailmasta tuotiin Eurooppaan monia eksoottisia herkkuja, jotka rikastuttivat ranskalaista keittiötä. Aurinkokuninkaan järjestämät syömingit ja uusi kulinaarinen muoti saivat pian jatkoa hyvissä ravintoloissa ja kievareissa. Näin syntyi Haute Cuisine, jolle tämän päivän länsimainen keittiö pohjautuu. Le Châteaussa jatketaan perinnettä. Haute Cuisinea tarjotaan aidossa musketööriajan ilmapiirissä. Kokkimme ovat, niinkuin Ludviginkin aikaan, maan parhaita ja tarjoavat Le Châteaun à la cartessa klassisten ruokien lisäksi Haute Cuisine hengessä olevia annoksia. RU: Находящийся в Старом городе, в подвале Городского театра, ресторан Le Château станет Вашим проводником во Францию XVII века, предложив блюда французской кухни времён Людовика XIV в сочетании с аутентичной атмосферой, в стиле настоящих мушкетеров.Роскошные пиры «короля-солнца» в Версале положили начало «Высокой кухни» (фр. Haute cuisine), которая в наше время встречается лишь в самых изысканных ресторанах. Как и при дворе Людовика XIV, в ресторане Le Château работают лучшие повара, способные привнести в традиционные блюда свежесть современных рецептов. Завтрак в таверне, обед в охотничьем домике или ужин в королевском дворце – всё это ждёт Вас в Le Château!
