LT: Vilniaus restoranas “Felicie” įsikūręs pačioje senamiesčio širdyje, Aušros Vartų gatvėje. Šios vietos gastronominės tradicijos tęsiasi nuo pat XIX amžiaus. Istoriniai duomenys byloja, kad net prieš 120 metų šioje vietoje, kur dabar įsikūręs restoranas, jau buvo gastronomijos parduotuvė pavadinimu FELICIE. Senųjų kulinarijos knygų pagalba ir mūsų virtuvės šefo sugebėjimų dėka iš naujo atveriame Jums senojo Vilniaus virtuvės paslaptis. Senoji Vilniaus kulinarijos kultūra, kaip ir dera istoriniam daugiataučiam miestui, pasižymėjo įspūdinga patiekalų įvairove. Tačiau XX amžiaus karai, okupacijos ir represijos nuskurdino Vilniaus tautinę paletę, o tuo pačiu ir buvusią kulinarijos kultūrą. Todėl šiandieną, kai Vilnius vėl yra laisvas ir atviras laisvos Europos šalies miestas, privalome susigrąžinti netolimoje praeityje patirtus praradimus ir, remdamiesi istoriniu paveldu, toliau puoselėti šimtmečiais susiformavusias tradicijas. Tad kviečiame apsilankyti pas mus Vilniaus senamiesčio restorane “Felicie”, įvertinti mūsų pastangas ir restorano virtuvę. Vilniaus restoraną “Felicie” rasite Aušros Vartų gatvėje, šalia Bazilijonų vartų. Maloniai laukiame Jūsų ir, žinoma, SKANAUS! EN: The restaurant “Felicia” is located in the very heart of the Old Town of Vilnius, on Aušros Vartų Street. The gastronomic traditions of this location stretches from the 19th century. Historical data shows that even 120 years ago in this place, where the restaurant is now located, there was a groceries store called FELICIE. With the help of old cookery books and thanks to the skills of our chef, it is possible to reveal the secrets if the old Vilnius cuisine anew. The old culinary culture of Vilnius, as befits to a multi-historic city, distinguishes by an impressive variety of dishes. However, the wars of the 20th century, occupation and repression impoverished the ethnic palette of Vilnius and thus the former culinary culture. Therefore, today, when Vilnius again is a free and open city of a free European country, we must recover the losses suffered in the recent past and on the basis of historical heritage, continue to uphold the traditions established in centuries. Thus, we invite you to visit us in Vilnius Old Town restaurant “Felicia” and assess our efforts and exquisite cuisine. Vilnius restaurant “Felicia” is located on Aušros Vartų Street, next to the Brazilian gate. You are welcome, and of course, enjoy your meal!
