Ресторан «Обломов» смело можно назвать историческим объектом. Начнем с того, что он располагается в старинном особняке, который был отреставрирован и воссоздан в стиле типичного дворянского дома образца XIX века. Детали интерьера для него собирались по крупинкам по всей России. Кованые сундуки, картины в пышных рамах, буфеты, зеркала, комоды и даже печатная машинка – все это можно увидеть воочию в «Обломове». По меню можно изучать историю русской кухни. В нем есть традиционные блюда, приготовленные по рецептам и с помощью технологий, возраст которых исчисляется столетиями. Например, всевозможные похлебки и каши из русской печи или мясо на вертеле. Но также широко представлена современная руская кухня, и кроме того, к каждому сезону в меню добавляются гастрономические приложения. Внутренний уклад жизни также ориентирован на русские традиции — по пятницам устраиваются чаепития с самоваром и сладостями, все праздники широко отмечаются. В «Обломове» и правда полное собрание удовольствий. На первом этаже в кофейне подают дивный кофе с домашней выпечкой, на втором – два обеденных зала, «Штольц» и «Обломов», а на третьем – «Восточная комната, где курят кальян, читают книги и играют в карты. В Летнем cаду готовят блюда на мангале и в настоящей русской печи.
Recommended
