Le café restaurant est issu d’un salon de thé d’un Etablissement Médico-Social (EMS), qui année après année a vu son succès grandir et s’est désormais transformé sur le mode d’une brasserie de quartier. La finalité du café restaurant reste sans but lucratif, tous les éventuels bénéfices sont utilisés pour les résidants de l’EMS: Vacances à Marrakech, achat d’une pergola, etc. La finalité socio culturelle de la Fondation reste toujours présente.
