OSMANS TOECHTER

(Cuisine EUROPEAN)

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DE: Die Abendkarte bringt die moderne Küche Istanbuls nach Berlin. Traditionelle Speisen der anatolischen Kochkunst vereinen sich mit Rezepten aus dem Mittelmeerraum und werden unter dem Einfluss von internationalen Strömungen zu einer Kultur. Die ständige Veränderung ist Teil von Osmans Töchter, so wie es für die türkische Küche typisch ist. Da dies in Deutschland selten so intensiv gelebt wird wie in dem innovativen Restaurant Osmans Töchter in Prenzlauer Berg, hebt es sich von anderen türkischen Küchen ab: Osmans Töchter repräsentiert das Lebensgefühl der Kulturvielfalt und kreiert Speisen mit Herz und Seele. EN: The dinner brings the modern cuisine of Istanbul to Berlin. Traditional dishes of anatolian cookery unite with recipes from the Mediterranean and become a culture under the influence of international trends. The constant change is part of Osman's daughters, as is typical of Turkish cuisine. Since this is rarely lived in Germany as intensively as in the innovative restaurant Osmans daughters in Prenzlauer Berg, it stands out from other Turkish kitchens: Osmans daughters represent the vitality of the cultural diversity and creates food with heart and soul.

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