RICHARD

(Cuisine EUROPEAN)

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DE: Hans Richard wurde 1974 geboren und wuchs in Adelboden/Schweiz auf. Er studierte Malerei an der Hochschule für Gestaltung und Kunst in Basel und lebt seit 2000 in Berlin. Parallel zur Malerei entwickelte er ein leidenschaftliches Interesse für das Kochen. Seit vielen Jahren setzt er sich intensiv damit auseinander und konnte im Herbst 2012 sein eigenes Restaurant realisieren. An seiner Seite wirkt der Schweizer Till Bühlmann, der operativ die Küche leitet. Er bringt langjährige Erfahrung im In und Ausland mit.Das von Hans Richard und der Architektin Lisa Kadel entworfene Restaurant bot ihm nun Gelegenheit, seine kulinarischen und architektonischen Interessen in einem Gesamtkonzept zu vereinen. EN: Hans Richard was born in 1974 and grew up in Adelboden / Switzerland. He studied painting at the Academy of Art and Design in Basel and has lived in Berlin since 2000. Parallel to painting, he developed a passionate interest in cooking. For many years he has devoted himself intensively to this and in the autumn of 2012 he was able to realize his own restaurant. At his side is the Swiss Till Bühlmann, who runs the kitchen. The restaurant, designed by Hans Richard and the architect Lisa Kadel, now offered him the opportunity to unite his culinary and architectural interests in an overall concept.

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