RUTZ

(Cuisine EUROPEAN)

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DE: WILLKOMMEN IM RUTZ, DEM STERNERESTAURANT UND GOURMETROPOLEN-RESTAURANT IM HERZEN BERLINS. Das von außen „fast“ unscheinbare Restaurant RUTZ öffnet sich nach dem Betreten in eine Art Galerie, ein puristisches Raum-in-Raum-Konzept. Elegant und gleichzeitig wunderbar ungezwungen! Das RUTZ. Das ist der genussvolle Dreiklang aus Restaurant, Weinbar und Weinhandel. Inmitten der pulsierenden Hauptstadt ist es Ziel & Zuflucht für Weinliebhaber, Entdeckungsfreudige und anspruchsvolle Genießer. Als Namensgeber und Sommelier Lars Rutz (†) und der Weinhändler Carsten Schmidt 2001 die „Weinbar Rutz“ eröffneten, schufen sie mit ihrem Konzept ein neues Genre in Berlin. Heute gehört das RUTZ zu den gastronomischen Fixsternen der Hauptstadt und wird mit zwei Sternen im Guide Michelin sowie 18 Gault Millau-Punkten geführt. Marco Müller & sein Team faszinieren ihre Gäste mit einer immer wieder neu überraschenden Aromenküche voller Raffinesse. Zum Spitzenrestaurant wird das RUTZ aber auch durch die legendäre, im wahrsten Sinne ausgezeichnete Weinkarte. Der Gault Millau-Weinführer kürte sie zu Deutschlands „Weinkarte des Jahres 2014“. Sommelier Alexander Seiser und Restaurantleiter Falco Mühlichen sind nicht nur mit ihrer Weinliste bestens vertraut, sondern auch mit den Speisen von Sternekoch Marco Müller. So ist Ihnen der vollkommene Genuss sicher! EN: WELCOME TO THE STERNERESTAURANT AND GOURMETROPOLES RESTAURANT IN THE HEART OF BERLIN. The "almost" unpretentious RUTZ restaurant opens up after entering a kind of gallery, a puristic space-in-space concept. Elegant and at the same time wonderfully relaxed! The RUTZ. This is the delightful triangle from the restaurant, wine bar and wine trade. In the midst of the pulsating capital, it is a destination and refuge for wine lovers, discoverers and discerning connoisseurs. As the namesake and sommelier Lars Rutz (†) and the wine merchant Carsten Schmidt opened the "Weinbar Rutz" in 2001, they created with their concept a new genre in Berlin. Today, the RUTZ is one of the gastronomic fixed stars of the capital and is run with two stars in the Michelin guide as well as 18 Gault Millau points. Marco Müller & his team are fascinating their guests with an ever-new, surprising flavorfulness of refinement. To the top restaurant the RUTZ is also by the legendary, in the truest wine list. The Gault Millau-Weinführer selected her as the "Wine Card of the Year 2014". Sommelier Alexander Seiser and restaurant manager Falco Mühlichen are not only familiar with their wine list, but also with the food of star cook Marco Müller. So the perfect pleasure is guaranteed!

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