PHOENIX

(Cuisine EUROPEAN)

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EN: On the ground floor of the former telephone exchange in the famous Dreischeibenhaus tower, modern design has been skilfully combined with 1960s elements to create a genuinely feel-good atmosphere. The kitchen - part of which is visible - produces seasonal fare, such as lamb ossobuco with salted lemon, dates and vegetable lasagne. DE: Im Erdgeschoss der ehemaligen Telefonzentrale im berühmten Dreischeibenhaus-Turm ist das moderne Design mit den Elementen der 1960er Jahre gekonnt kombiniert worden, um eine echte Wohlfühl-Atmosphäre zu schaffen. Die Küche, die zum Teil sichtbar ist, produziert saisonale Kost, wie Lamm Ossobuco mit gesalzener Zitrone, Datteln und Gemüse-Lasagne.

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