GASTHAUS ZUM HIRSCHEN

(Cuisine EUROPEAN)

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EN: It is not just the restaurant's gourmet cuisine that is well received, as Armin Karrer shows at Gasthaus zum Hirschen. The chef caters for devotees of regional classics (the Maultaschen, a Swabian pasta speciality, is excellent) and fans of contemporary cuisine (try the poached pears in champagne soup) alike. DE: Nicht nur die Gourmetküche des Restaurants wird gut aufgenommen, wie Armin Karrer im Gasthaus zum Hirschen zeigt. Der Küchenchef eignet sich für Devotees von regionalen Klassikern (die Maultaschen, eine schwäbische Nudelspezialität, ist ausgezeichnet) und Fans zeitgenössischer Küche (probieren Sie die pochierten Birnen in Champagner-Suppe) gleichermaßen.

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