BYBLOS ORIENTAL GRIL

(Cuisine EUROPEAN)

Byblos på arabisk Jubayl, er en gammel middelhavsby i Libanon. Den antas å ha vært bebodd først mellom 8800 og 7000 f.Kr. og i henhold til fragmenter tilskrives den semi- legendariske pre-homerske føniksk prest Sanchuniathon. Den ble bygget av Cronus som den første UNESCOs World Heritage liste. Byblos ligger ca 42 kilometer nord for Beirut. Ifølge forfatteren Philo av Byblos, ble Byblos regnet for å være den eldste byen i verden, grunnlagt av Cronus. I løpet av tredje årtusen f.Kr. , kan de første tegn på en by observeres, med restene av vel- bygde hus, med lik størrelse. Dette var den perioden da den kanaaneiske sivilisasjonen begynte å utvikle seg.