SPS SOLEC

(Cuisine EUROPEAN)

Rate us
Amenities

Żaden produkt nie jest u nas przypadkowy. Nie ma dla nas przypadkowych gości... Serce Solca 44 tętni w sezonowym, lokalnym rytmie kuchni Aleksandra Barona. Jego bicie rekomenduje Slow Food Polska. "Solec 44 działa na Powiślu i jest schowany pod nasypem kolejowym w niepozornym budynku naprzeciw szpitala. Miejsce, podobnie jak szef kuchni - Aleksander Baron - wymyka się definicjom: to skrzyżowanie baru, klubu gier planszowych i restauracji, serwującej w bezpretensjonalnym entourage'u kuchnię najwyższych lotów. Menu zmienia się co miesiąc, a potrawy komponowane są ze znakomitej jakości produktów - dostawca każdego z nich znany jest szefowi osobiście. Zestawienia smaków i składników są tyleż szalone, co genialne. To tu można spróbować, jak smakuje ikra ślimaka zestawiona z kremem cytrynowym i wędzoną śmietaną, jądra baranie w czekoladzie czy grasica smażona w solonym karmelu. Zwolennicy konserwatywnych smaków też nie będą poszkodowani: mają do wyboru zupy, sałaty i stir fry w różnych odsłonach. Zawsze jest też kilka znakomitych mięs - m.in. jedne z najlepszych steków w Warszawie. Solec 44 słynie także ze znakomicie zaopatrzonego baru. Królujący w nim Julian Karewicz warzy niezwykłe syropy, na których bazie wyczarowuje znakomite drinki." Gauilt&Millau Polska 2015

Favorites places

New York

168 objects

Seattle

107 objects

Las Vegas

106 objects

Los Angeles

101 objects

Washington

97 objects