RYBA NA DACHE

(Cuisine EUROPEAN)

Загородный семейный ресторан «Рыба на Даче», расположенный на 41-м километре Приморского шоссе сразу за Сестрорецком, столь же популярен, как и ресторан «Рыба» в Петербурге. На берегу реки Сестры финской компанией «Хонка» специально для ресторана выстроен двухэтажный дом с террасами на первом и втором этажах. Натуральное дерево, из которого он сделан, наполняет дом свежим ароматом, а когда зажжен огромный камин, то к нему добавляется запах горящих дров. Весь интерьер Альбины Назимовой ориентирован на экологичность и уют. Натуральные шерстяные ткани, которыми обиты удобные стулья и кресла, живые растения в кадках, а вместо чучел животных на стенах головы плюшевых медведей и деревянных лосей. Курить в ресторане можно только на террасе. На просторных террасах гости отдыхают и ужинают, любуясь окружающей природой: березы, луг, ручей. Сам ресторан тоже открытый, просторный, в нем много воздуха и света. Зал первого этажа объединяется с террасой благодаря раздвижным окнам от пола до потолка. У ресторана работает летняя кухня, где на мангале готовятся шашлыки. Также в разделе меню «Дачная кухня» сочные чебуреки из баранины, к которым подаются две узорчатые пиалы – с бульоном и томатно-чесночным соусом, узбекский суп лагман, плов, борщ.