Unser Restaurant, eine „Etape-Gourmande“ bietet Ihnen eine saisonsgebundene, authentische und geschmacksreiche Küche. Der Chefkoch, Hans Poppelaars, bevorzugt biologische Produkte. Biologische und regionale Produkte werden bei uns saisons- und vorratsgebunden zubereitet, mit Rücksicht auf Lieferanten und Natur. Diverse Menüanebote und eine variierte saisonale Karte mit einer ausgebreiteten Selektion an vegetarischen Gerichten werden Ihnen vorgeschlagen. Wir sind sehr um das Wohlbefinden unserer Gäste bemüht und schenken alimentäre Intoleranzen und Allergiker (Gluten, Laktose, …) besondere Aufmerksamkeit. Es besteht die Möglichkeit das Restaurant zu privatisieren für Ihre Veranstaltungen (Familienfeste, Weihnachtsfeiern, Organisation von Bankette...). Spezielle Menüs werden erarbeitet, Ihren Wünschen und Bedürfnissen entsprechend.
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