BRASSERIE LE BEAUSITE

(Cuisine FRENCH)
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La Brasserie Le Beausite dont le premier propriétaire était Alfred Blanc, avocat à Fribourg, fut édifié en 1904 dans le quartier ouvrier de Beauregard. Tête de ligne du Tramway, ce bâtiment eut droit aux éloges du Conseil d'État qui, en délivrant sa première patente, soulignait: la belle architecture de ce bâtiment, ses vastes locaux entourés d'une plate forme et d'un jardin d'été ainsi que l'apport qu'il offrirait immanquablement au développement de ce quartier.