MÖ (prononcé meuh) est un concept de restaurant à viande qui s'articule autour de la vache, une thèmatique qu'on retrouve dans le logo, la déco mais surtout dans l'assiette : du pur bœuf suisse décliné en différents tartares, hamburgers artisanaux et pièces de viande rouge savoureuses et tendres, allant de la bavette au châteaubriand. Pour avoir une qualité de viande irréprochable et une saveur aboutie, toutes les viandes de notre maître-boucher sont rassies en quartier avant d'être débitées et transformées. Pour garantir une traçabilité des produits, notre fournisseur exclusif gère la production complète à l'interne, de l'achat sur pied en passant par l'abattage jusqu'à la livraison !
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