BANGKOK

(Cuisine FRENCH)

Van harte welkom in Thai Restaurant Bangkok, al 30 jaar een begrip in Amsterdam. Bangkok was in de jaren tachtig het tweede Thaise restaurant van Amsterdam, opgericht door Josephine en haar man Jan. Thais koken is een grote hobby van Josephine (beter bekend als Jopie) en is haar met de paplepel ingegoten. Tegenwoordig staat de volgende generatie van de familie aan het roer. Jason zet de traditie voort. Onze kokin Poosaithong Duangduan (Poo) zwaait al 20 jaar de scepter in de keuken en is nog opgeleid door Josephine. Haar keukenteam bestaat uit familieleden uit Thailand die zijn opgeleid door Poo om onze befaamde gebakken rijst, garnalen met knoflook en peper, kip cashew en vis tamarinde te maken. We krijgen wekelijks verse specerijen aangeleverd uit Thailand en dagelijks verse groenten, vis en vlees (het merendeel is halal, certificaten ter inzage). We hopen u snel welkom te mogen heten in Thai Restaurant Bangkok om u de veelzijdige Thaise keuken te laten ervaren.