BRASSERIE VAN BAERLE

(Cuisine FRENCH)

Brasserie van Baerle heeft net haar 31e verjaardag gevierd en is diepgeworteld in de harten van veel Amsterdam-Zuid- bewoners. Ook weten veel internationale bezoekers deze vertrouwde plek steeds terug te vinden. Chef Emiel Bijpost houdt als basis de eerlijke Franse keuken, maar ‘flirt’ ook met de Mediterranen en is tegelijkertijd trouw aan de pure producten van Nederlandse bodem. De duidelijk ingedeelde wijnkaart van eigenaresse Floor van Ede biedt een mooi overzicht van de 'oude wereld'. Er is een grote variatie verkrijgbaar per glas. Populair voor lunch, pre-theater diner of souper na een concert. In de zomer is het puur genieten in de unieke binnentuin. Prive-ruimte voor recepties, presentaties en groepsdiners. Dagelijks geopend!