HILLMANN'S

(Cuisine FUSION)

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Amenities

EN: This smart, first-floor restaurant is decorated with a retro touch in warm colours. It offers a menu including numerous Swiss specialities such as Zürcher Geschnetzeltes: veal strips in a cream and white wine sauce, and Grisons capuns: meat parcels wrapped in chard leaves and topped with mountain cheese. Simpler business menu at lunchtimes. DE: Dieses elegante Restaurant im ersten Stock ist mit einem Retro-Touch in warmen Farben dekoriert. Es bietet eine Speisekarte mit zahlreichen Schweizer Spezialitäten wie Zürcher Geschnetzeltes: Kalbsstreifen in Sahne- und Weissweinsauce und Graubünden: Fleischpakete in Mangoldblättern verpackt und mit Bergkäse überbacken. Einfacher Business-Menü am Mittag.

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