Il commercio ebbe uno sviluppo sorprendente grazie alle straordinarie doti di Giuseppe Vanini che riuscivano a conquistare subito il palato dei confederati e dei numerosi stranieri che soggiornavano in Ticino. La serietà della ditta e la qualità del cioccolato diedero un notevole impulso alla Vanini che cominciò a ricevere ordinazioni dai diversi paesi europei e anche da oltre oceano tanto che le squisitezze luganesi furono conosciute e apprezzate a livello internazionale. Tale fatto permise la ditta di espandersi tanto che nel 1939 fu dapprima aperto un esercizio pubblico in Piazza Riforma, a tutt’oggi aperto e chiamato Vanini “dolce e caffè” e successivamente diversi negozi e cioccolaterie.
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