EN: Buket Cotelette is located on Akademika Tupoleva Street in Kiev, between the Nyvky and Syrets metro stations. The institution is located in the building of the hotel "Nivki". The menu offers visitors an assortment of traditional and author's dishes of Ukrainian and European cuisines. The main emphasis is on eight types of author's cutlets. Guests can order original cutlets from the chef - sea bass with spicy sweet sauce, beef with tiger shrimp, chicken with Dor Blue cheese breaded with hazelnuts, with beef tartare and Tabasco sauce, beef roll cutlet with asparagus and mushrooms, as well as a chicken cutlet with Brie cheese and berry jelly. In addition, the restaurant serves complex breakfasts until noon, snacks, salads, first and main courses, side dishes, desserts. The restaurant's bar menu offers fifteen author's cocktails, strong alcohol and traditional mixes based on it, sparkling, white, rose and red wines of Italy, Spain, France, as well as lemonades, fresh juices, coffee mixes, homemade tea. The cozy interior of the institution is made in a modern style with decorative elements in the form of living moss. RU: На улице Академика Туполева в Киеве, между станциями метро «Нивки» и «Сырец» расположен котлетный ресторан «Букет Côtelette». Заведение находится в здании отеля «Нивки». Меню предлагает посетителям ассортимент традиционных и авторских блюд украинской и европейской кухонь. Главный акцент сделан на восемь видов авторских котлет. Гости могут заказать оригинальные котлеты от шеф повара – из сибаса с остро-сладким соусом, из говядины с тигровой креветкой, из курицы с сыром Дор Блю в панировке с лесными орехами, с тар-таром из говядины и соусом Табаско, ролл-котлету с говядины со спаржей и грибами, а также котлету из курицы с сыром Бри и ягодным желе. Кроме этого, в ресторане подают комплексные завтраки до полудня, закуски, салаты, первые и основные блюда, гарниры, десерты. Карта бара ресторана предлагает гостям пятнадцать авторских коктейлей, крепкий алкоголь и традиционные миксы на его основе, игристые, белые, розовые и красные вина Италии, Испании, Франции, а также лимонады, фреши, кофемиксы, домашний чай. Уютный интерьер заведения выполнен в современном стиле с элементами декора в виде живого мха.
