MAMMA LUISA

(Cuisine ITALIAN)

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Amenities

El Bar Trattoria Mamma Luisa es un lugar especial que surge de la pasión por el servicio y la cocina de la señora Luisa Patrovita… italiana de pura cepa que desde los años 60, por cosas del destino, ha estado relacionada con esta tierra. Doña Luisa es una persona 100% dedicada a este negocio en conjunto con dos de sus hijos, Rossana y Joaquín, que le ayudan en la operación. “La Mamma”, como le dicen sus clientes, llega a la zona de Punta Cana a finales de los 90 casi por casualidad, llamada por la larga amistad que la une al Sr. Frank Rainieri y la necesidad de éste en ese momento encontrar una persona confiable que le manejara uno de los restaurantes más bellos de la zona: La Yola, ubicado en la Marina de Punta Cana. Luego de varios años de exitoso manejo de este lugar y de crear un nombre (Mamma Luisa), surge con su hija Rossana recién llegada de Italia, la idea de dar vida a ese nombre con un nuevo establecimiento en la incipiente Plaza Bolera Punta Cana, que apenas iniciaba su desarrollo. El negocio abre sus puertas el 11 de Mayo de 2004 y desde ese momento,gracias al respaldo pleno de todos sus clientes, tanto locales como extranjeros que regularmente visitan el establecimiento, ha realmente mantenido un desarrollo en conjunto con lo que ha sido la evolución de la zona de Punta Cana.

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