Основа кухни ресторана, это разные виды пасты, которая готовится в ресторане из отличной итальянской муки. Именем одной из разновидностей пасты - Биголи - владельцы и назвали свой ресторан. Теперь вовсе необязательно отправляться на Апеннинский полуостров, чтобы узнать каковы по вкусу настоящие биголи с уткой, паста с морепродуктами, равиоли с кроликом, тальятелле с белыми грибами и другие традиционные итальянские блюда. Впервые в Украине представлен Моцарелла–бар. Подобные предложения уже набрали популярность в мире. Дважды в неделю свежую моцареллу буфало, буратта доставляют прямо из Италии, так что можно не сомневаться в качестве, свежести и вкусе сыров. Моцареллу можно компоновать с любым гарниром по вкусу гостя. Это может быть итальянские колбасы, томаты с соусом песто и базиликом, острый печеный перец. Словом, все, что придется гостям по вкусу. В ресторане работает гастрономическая лавка, в которой гости могут купить домой приготовленную в ресторане пасту, итальянские антипасти, оливки, вяленные помидоры, итальянские сыры и колбасы, выпечку, оливковое масло и бальзамический уксус. Ресторан открыт с 8 утра на завтраки и работает до последнего клиента.
Recommended
