Секрет успеха итальянской кухни кроется в широчайшем списке ингредиентов, используемых для приготовления тех или иных блюд. Объединенная Италия появилась на карте Европы немногим более 100 лет назад, благодаря чему национальная кухня вобрала в себя самое лучшее из лигурийской, миланской, сицилийской, неаполитанской и др. кухонь. По традиции, итальянская трапеза, у нас в ресторане, начинается с закусок (закуситто). Например, «Инволтини ди Парма», «Капрезе моцарелла». Далее следуют салаты: «Инсалата ди пэше», «Инсалата ди гриллиа» (много масла, мало соли, бальзамический уксус). За ними первое блюдо. Как правило, это суп. Затем паста-визитная карточка итальянской кухни. Наш ресторан предлагает своим гостям пасту исключительно из твердых сортов пшеницы и более 12 видов. Эта паста совершенно безобидна для фигуры. «Всему ,чем Вы любуетесь, я обязана спагетти» - утверждала Софии Лорен. Ну и, конечно же, пицца, которая является не только национальным блюдом Италии,но и приносит массу положительных эмоций во время трапезы. Среди классических разновидностей можно выделить такие, как Маргарита, Стаджони, Таормина,… Далее следуют ризотто, лазанья и, любимые всеми, итальянские десерты (dolci): Тирамису, Чоколатта и другие. Нельзя не сказать о всеми любимом итальянском хлебе: фокачча, чиабатта,… Мы не используем вчерашний хлеб и печем свежий каждое утро. Мы не фастфуд! У нас ресторане Вы можете, не торопясь, наслаждаться трапезой. К тому же, приятная атмосфера и качественное обслуживание превратят обычный процесс утоления голода в приятный отдых от суетливых будней.
Recommended
