YANDIOLA

(Cuisine MEDITERRANEAN)

Cada ciudad tiene un sabor. Sus calles, sus gentes, su estilo de vida, son ingredientes que mezclados empapan los sentidos y quedan impresos en la memoria. Los sabores de Bilbao dicen mucho de nosotros, sus habitantes, de nuestra cultura y del modo en el que nos relacionamos con nuestros semejantes. La cocina del Yandiola hunde sus raíces en la riqueza culinaria del pasado y la proyecta al futuro con toda la fuerza de la creatividad. Selección de Vinos Caldos de la tierra y del resto del mundo, grandes vinos que combinan a la perfección con los sabores y las texturas de nuestra cocina. Algunos vinos de nuestro catalogo han sido excelentemente valorados por la prestigiosa guía Peñin 2012, destacando los Pesus, Malpaso o Remírez de Ganuza. Puedes consultar las valoraciones en el enlace o ver nuestra Carta de Vinos. La Carta Los mejores ingredientes del mar y de la tierra, obtenidos mediante técnicas sostenibles y cocinados con pasión y autenticidad, con la excelencia como meta. Platos clásicos con un espíritu renovado. La Terraza Espacio privilegiado donde es posible asomarse a Bilbao e incluso tocar su cielo. Desde lo alto de la Alhóndiga, nuestra terraza seduce al visitante con su carta de cocktails y un ambiente único. La Terraza del Yandiola está abierta a todo el mundo, y es el complemento ideal para alargar la sobremesa después de comer en nuestro restaurante.