GOVINDA

(Cuisine SEAFOOD)

Мир вегетарианской экзотики и ярких эмоций Кафе «Говинда» и «Дамодара» – излюбленные места отдыха тех, кто знает и ценит вегетарианскую кухню. Своим многолетним опытом работы вегетарианские кафе доказывают, что без мяса и рыбы, и даже без яиц можно готовить первоклассные, вкусные и полезные блюда, которые, помимо всего прочего, несут в себе только позитивную энергетику, поскольку не содержат продуктов убийства. Вегетарианская кухня славится своим разнообразием вкусовых оттенков благодаря широкому использованию специй. В этом наши повара знают толк! Кроме фруктов и овощей, в блюдах используются молочные продукты – сливочное масло, йогурт, домашний сыр панир. Это позволяет нашим блюдам быть сбалансированными по жирам, белкам и углеводам. В ассортименте кафе – около 70 блюд, многие из которых готовятся по традиционным рецептам восточной ведической кухни, естественно, с учетом украинских вкусовых привычек. Здесь делают более 20 видов сладостей – преимущественно из натуральных ингредиентов. В наших кафе можно полноценно пообедать, а можно просто перекусить бургером и выпить чашку ароматного чая. Особой популярностью у посетителей пользуются такие блюда, как самосы ( пирожки из тонкого слоеного теста с разнообразной начинкой), вегетарианский шашлык, сабджи – горячие овощные блюда. В уютных залах звучит приятная музыка, курятся благовония, посетителей обслуживают девушки в нарядных индийских сари. Мы не только пропагандируем вегетарианство. Весь коллектив наших кафе – вегетарианцы, убежденные последователи идеи ахимсы – то есть ненасилия. Мы искренне рады тому, что вкусно и разнообразно питаться можно, никого не убивая. Многие из тех, кто отведал блюда в кафе «Говинда» и «Дамодара», становятся завсегдатаями этих заведений, говоря, что эта пища не только дает насыщение, но и повышает настроение. Секрет прост: важно не только то, из чего приготовлены блюда, но и то, с каким настроением их готовят и подают. Наши повара занимаются духовной практикой, поэтому готовят они качественно и с душой. Наши принципы – чистота и позитивный настрой, который и передается нашим посетителям. Основатель и руководитель ведических кафе «Говинда» и «Дамодара» Геннадий ЭЛЬКИНБАРД: — Для меня лучшая реклама наших кафе – это хорошее настроение наших посетителей. Можно заплатить людям, чтобы они по телевизору или со страниц газет и журналов рассказали о твоем заведении, но невозможно купить настоящие эмоции, которые человек получает, принимая пищу с удовольствием. Именно этими впечатлениями он делится со своими друзьями и знакомыми, что и обеспечивает их выбор в пользу наших кафе.