تعود جذور ENKO إلى عام 1868 ، وبدأت أعماله التجارية الصغيرة لصناعة التوابل والفواكه المجففة في مدينة إزمير / تركيا. في ذلك الوقت كانت الفواكه المجففة التركية تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا.حيث تجمع الأعشاب والفواكه فقط عندما تنضج. يحظر جمع المفرط من البرية ومراقبتها. وتثقف المزارعين على تجنب الاستخدام المفرط للمواد الكيميائية في أراضيهم.
Recommended
