IVAN BEREZUTSKIY
(Cocina FUSIÓN)EN: Ivan Berezutskiy is a Russian chef and restaurateur, chef of the Twins Garden restaurant in Moscow, holder of two Michelin stars. Ivan graduated from the Moscow State University of Technology and Management, after which he worked for 5 years in the Doce Uvas and Cipollino restaurants under the direction of Adrian Ketglas. Ivan worked as a chef at the Grand Cru wine restaurant. He completed an internship at the best restaurants in Spain - El Bulli (three Michelin stars) and Calima (two Michelin stars). Together with his twin brother Sergey, he opened the Twins restaurant in Moscow, which in 2016 was included in the list of the 100 best restaurants in the world according to The World's Best Restaurants. Now he continues to work at Twins Garden with his brother. RU: Иван Березуцкий — российский повар и ресторатор, шеф-повар ресторана «Twins Garden» в Москве, обладатель двух звёзд Мишлен. Иван окончил Московский государственный университет технологий и управления, после чего 5 лет работал в ресторанах Doce Uvas и «Чиполлино» под руководством Адриана Кетгласа. Иван работал шеф-поваром в винном ресторане Grand Cru. В он прошёл стажировку в лучших ресторанах Испании — El Bulli (три звезды Мишлен) и Calima (две звезды Мишлен). Вместе со своим братом-близнецом Сергеем открыл в Москве ресторан «Twins», который в 2016 году вошёл в список 100 лучших ресторанов мира по версии «The World’s Best Restaurants». Сейчас продолжает работать в «Twins Garden» вместе с братом.
