MINA

(Cocina EUROPEA)

ES: MINA es un restaurante gastronómico ubicado en el corazón de Bilbao. Situado en un paseo peatonal junto a la Ría, desde sus ventanales se divisan el mercado de La Ribera y la iglesia y el puente de San Antón. Sólo 25 comensales por servicio nos permiten cuidar el detalle, la cadencia, la dedicación. El cliente puede elegir entre comer en una de nuestras seis mesas ovaladas o en la mesa de la cocina: una barra de roble para ocho comensales desde la que presenciar el directo de los fuegos, la acción de la brigada, el manejo de las materias primas, el emplatado. Indique al hacer la reserva su elección: mesa o barra. EN: Mina is a gastronomic restaurant located in the heart of Bilbao. Placed in a pedestrian promenade line near the river, from the windows you can see The San Anton bridge and The Ribera market. In order to provide the best dining experience we only welcome 25 guests per service. This fact allows us to pay special attention to every detail, the cadence, the service. We offer our guests a place in one of our oval tables or on our "barra", an oak Chef's counter in front of the open kitchen for just eight guests, where you can enjoy the work of our team. Please indicate your preferred option, oval table or "barra", when making your reservation.