DE: Das Herz eines jeden Restaurants ist dessen Küche. Aus diesem Grunde sind wir ständig bemüht, dass dieses Herz richtig schlägt für die traditionelle afghanische Kochkunst. Die tadellose Frische aller verwendeten Zutaten und Produkte sowie der hausgemachten Gewürzmischungen, die nach eigenen Rezepten im Familien-betrieb hergestellt werden, stehen für uns an erster Stelle. Unsere Namensgebung verdanken wir den gleichnamigen Buddha-Statuen im BAMYAN Tal, in dem Besitzerin Narges einst als Kind diese riesigen und berühmten Skulpturen bewunderte, die zum Entsetzen der ganzen Welt im März 2001 von den Taliban zerstört wurden. EN: The heart of every restaurant is its cuisine. For this reason, we are constantly striving to make this heart beats right for traditional Afghan cooking. The tadellose freshness of all the ingredients and products used as well as the homemade spice mixes, which are produced according to our own recipes in the family business, are our number one priority. Our name is due to the Buddha statues of the same name in the BAMYAN valley, where owner Narges once admired these huge and famous sculptures that were destroyed by the Taliban in March 2001 to the horror of the whole world.
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