JAPIGO heisst die milde Brise, welche über das Apenninische Vorgebirge landeinwärts streicht, dort, wo sich das Ionische mit dem Adriatischen Meer vereint. Bewusst wurde von den Besitzern des JAPIGOs dieser mediterrane Name gewählt, als Ausdruck für ein genussfreudiges, entspanntes und naturverbundenes Lebensgefühl - passend zur Leichtigkeit und Philosophie der fernöstlichen Küche.
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