Un bar à hors d'oeuvre. Les Avant comptoirs n'ont pas de chaises, pas de tables, juste un zinc où prendre quelques apéritifs cuisinés avec soin par Yves Camdeborde, avant de rejoindre (ou pas) sa table réservée au restaurant le Comptoir. Cousins français des sushi bars japonais et des bars à tapas espagnols, les Avant Comptoir permettent de partager un moment de bonne humeur dans un lieu accueillant en dégustant des hors-d'ouvre à l'heure de l'apéritif ou lors d'un repas détendu.
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