After years of gaining experience and knowledge in the Michelin starred restaurants like Gastrologik, Mathias Dahlgren or Fotografiska, Lukáš Hesko is returning home to redefine our cuisine. His restaurant at Fach is all about simple dishes, which are full of strong flavours. At Bread & Coffee we focus on the essentials – freshly baked bread which we make from sourdough, and specialty coffee from various local and international roasters. Try our modern take on open-faced sandwiches, rich breakfasts, sweet bulle or our own signature coffee drinks served by skilled baristas. S rešpektom k aktuálnej sezóne a surovinám pochádzajúcim z miestnych vôd, lesov a lúk, pripravujeme reštauráciu s dôrazom na naturálnu kuchyňu, autenticitu, jednoduchosť a silné chute. Povedie ju šéfkuchár Lukáš Hesko, ktorý sa po dlhých rokoch v zahraničí vracia späť ku koreňom. Náš vlastný kváskový chlieb a výberová káva od rôznych lokálnych alebo svetových pražiarov sú základom, od ktorého sa odvíja všetko podstatné. Vyskúšajte naše variácie na otvorené sendviče, kávu pripravenú alternatívnymi metódami, víno, pivo alebo cider od lokálnych výrobcov, či netradičné sladké chlebíky.
