EL PIE CASTILLO

(Cocina EUROPEA)
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Situado al pie del castillo San Juan de las Águilas (s. XVIII), el monumento más emblemático de la localidad murciana de Águilas, se encuentra este encantador lugar, con un pequeño pero frondoso jardin en la terraza, y aun medio secreto. Recetas de tradición familiar francesa, y pinceladas nacionales, con vinos mayoritariamente españoles y algún Burdeos. Las deliciosas brochetas de ternera y pollo, el paté de campagne casero, por supuesto, o las estrellas de la casa: los crêpes salados.