Ruhe menüüs on esikohal kala, mis on alati värske ja kui vähegi võimalik, siis kohalik. Kui kohalikku kala ei tule, siis tulevad menüüsse eksootilisemad kalad ja mereannid. Eelistame puhtaid maitseid ja pooldame tervislikku toitumist, ka laste seas! Seega “friikaid ja viinereid” meilt ei saa! Kõik toidud, sealhulgas ka koogid, leivad ja kastmed valmistame otsast lõpuni ise, vaid nii saame kindlad olla parimates maitsetes ja kvaliteedis. Peakokk on Jaanus Koho, kes hoolitseb meie lihtsa ja lühikese, kuid pidevalt muutuva menüü eest, sõltuvalt siis sellest, mida meri toob, et kalasõpradel oleks ikka ja jälle huvitav tagasi tulla! Kui mõni külastaja kala ei saa süüa, siis on meil alati kapis olemas ka liha või valmistame kerge taimetoidu.
Recomendado
