Ne vous fiez pas à sa petite devanture,Le Moderne n'a rien à voir avec le bistrot du coin, pas plus qu'avec un bar à vin ou un gastro. Non, le Moderne, c'est un resto à la fois cosy et décontracté, où une équipe jeune et dynamique voue un véritable culte à la bonne chair et au bon vin, et vous le fait partager ! Cadre élégant, situé en face du Palais Brongniart, sa salle toute en longueur et en baies vitrées, une ravissante terrasse d'une vingtaine de couverts, nichée dans une jolie cour intérieure, ornée de bambous et illuminée par une superbe verrière Art déco le soir venu. Côté cuisine, le restaurant référencé au guide Michelin, deux toques au Gault & Millau, ne lésine pas sur la qualité du service, ni des assiettes (du frais, rien que du frais, des amuses-bouches aux mignardises, même les glaces sont maison !). Grâce aux talents du chef Benoît , la carte revisite avec panache et au gré des saisons nos produits traditionnels.Des bouteilles, ornent les murs du resto qui propose une centaine de références, servies à la bouteille ou au verre.
