EN:Tibi and Peter are brothers. If we take Tibi who spent 1 year in Canada, 1 in Ireland, 4 in England, over 7 years of experience as a restaurant owner in Hungary, and Peti who had 3 in England then over 4 in the IKON Debrecen as a chef, how many ounces of meat do you think there is in a MEATOLOGY pork steak burger?MEATOLOGY has come to life behind the Basilica as a result of this world experience and the brothers’ effort to bring real homey tastes of their childhood back. And finally here comes our philosophy: SLOW FOOD, FAST. HU:Tibi és Péter testvérek. Ha Tibit 1 évig Kanadában, Írországban 1-et, Angliában 4-et, 7 éves tapasztalattal magyarországi étterem-tulajdonosként, Peti-nek pedig 3-an Angliában, majd 4-nél az IKON Debrecenben szakácsként töltöttem. Hány uncianyi hús van, azt hiszed, hogy van egy húsos steakburger burgonya? A MEATOLÓGIA a Bazilika mögött életre kelt, ennek a világélménynek köszönhetően és a testvérek erőfeszítésében, hogy gyermekkora igazi otthoni ízlését hozzák vissza. És végül itt jön a filozófiánk: SLOW FOOD, FAST.
Recomendado
