Pomysł otwarcia Restauracji & Kawiarni pojawił się już całkiem dawno. Nawet bardzo dawno... Od pomysłu wszystko się zaczęło. Ale jak to z pomysłami bywa, zanim się zmaterializują z reguły upływa dużo czasu. Ale to dobrze – w tym czasie pomysł ma możliwość dojrzenia i nabrania konkretnych kolorów. Nasz pomysł ukształtowały podróże, przyjemność unikalnych doznań kulinarnych i estetycznych. Zapragnęliśmy stworzyć miejsce, gdzie każdy poczułby sie dobrze, swobodnie, a jednocześnie wyjątkowo. Miejsce gdzie można odpocząć albo popracować przy dobrej kawie czy kieliszku wina. Miejsce, gdzie można doświadczyć dań pobudzających zmysł smaku, ale również wzroku. Takie miejsce, gdzie się chce po prostu być. I tak, po wielu miesiącach planowania, po miesiącach dopracowywania każdego szczegółu wystroju, po miesiącach tworzenia autorskich receptur potraw, Szeroka № 9 otworzyła swoje drzwi. Nasz pomysł stał się rzeczywistością...
