Restaurację stworzyli i prowadzą od 1994 roku Maria i Jan Zatorscy. Karczma usytuowana jest w zaadaptowanej góralaskiej stodole skąd wzięła się jej nazwa: SOPA ( szopa w góralskiej gwarze ). Lokal może pomieścic w swoich prograch 120 gości. Do dyspozycji są dwa poziomy w restauracji (parter oraz antresola), bar oraz 20 miejsc przy stolikach w ogrodzie. Lokal czynny jest w godzinach 14-22 (w sezonie 13-24) lecz nie jeden raz nasi goście opuszczali lokal nad białym ranem. Niepowtarzalną atmosferę naszego lokalu tworzy muzyka na żywo, której można posłuchać podczas posiłku oraz palący się ogień w kominkach. Pobyt w restauracji umila profesjonalna góralska obsługa.
