Otevření rodinné restaurace je naším splněným snem. Po dlouholeté praxi v roli šéfkuchaře jsem se rozhodl otevřít si vlastní restauraci s rodinnými rysy. Jednoduchá a chutná jídla připravujeme především z regionálních surovin dostupných podle sezóny. Odebíráme čerstvé těstoviny bez „éček“ a konzervace z chráněné dílny Pasta Fidli, vyrábíme domácí limonády, bylinné sirupy a marmelády. Jeden den v týdnu, kdy je restaurace zavřená, objíždíme místní farmáře a pěstitele, od kterých odebíráme čerstvé suroviny. Věříme, že naše cesta je správná a přáli bychom si, abyste se u nás cítili jako doma.
