Vyučen v oboru s dlouholetou praxí, v níž nelze nezmínit stáž v hotelu U Koně- Klokočná. Tato štace u pana Sapíka mu dala řád a pevnou ruku, kterou vládne v naší kuchyni, s klidnou hlavou předává zkušenosti mladším kolegům. Výborné hotovky a česká jídla oceníte hlavně při středečních ECHT! CZ obědech. Restaurace Flambé – tam Robert okusil moderní gastronomii, kde se cítí v kramflecích, což dokazuje už od roku 2013 v naší restauraci Pětistovka ! Díky originálnímu ztvárnění nabídky jídel, může neomezeně vytvářet spolu se svou partou kulinářské zázraky v mezinárodní kuchyni.
